Kayısı ve kuru soğan “güldürdü” sarımsak ve Antep fıstığı “üzdü”

Türkiye’de geçen yıl 2018’e göre kayısıda üretim yüzde 12,9, kuru soğanda yüzde 13,9 artarken, sarımsakta yüzde 12,4, Antep fıstığında yüzde 64,6 geriledi

ANKARA – Türkiye İstatistik Kurumu verilerinden yapılan derlemeye göre, 2019’da bitkisel ürün grupları içinde en fazla üretim artışı yüzde 3,5 ile sebzelerde gerçekleşti. Sebze ürünleri üretim miktarı geçen yıl 31 milyon 89 bin 644 tona çıktı.
Yumru ve kök sebzeler arasında yer alan kuru soğanda üretim yüzde 13,9, havuçta yüzde 3,3 arttı. Kuru soğan üretimi 2 milyon 200 bin tona, havuç üretimi 663 bin 882 tona yükseldi.
Domates üretimi yüzde 5,7 artışla 12 milyon 841 bin 990 tona çıkarken, hıyar üretimi de yüzde 3,7’lik artışla 1 milyon 916 bin 645 ton oldu.
Yumru ve kök sebzeler arasında en fazla üretim düşüşü yüzde 12,4 ile kuru sarımsakta görülürken, bu ürünün üretimi 103 bin 96 tona geriledi. Taze sarımsak üretiminde de yüzde 8,5’lik düşüş yaşandı.
Pırasa üretimi de yüzde 7,5 azalışla 234 bin 52 tona indi.
Çarliston ve kapya biber üretiminde artış
Biber grubu sebzelerin üretiminde ise türüne göre iniş ve çıkışlar görüldü. Çarliston biber üretimi yüzde 17,8 artışla 117 bin 125 tona çıkarken, kapya biber üretimi de yüzde 9,4 artarak 1 milyon 234 bin 423 ton oldu.
Dolmalık biber üretiminde yüzde 6,4, sivri biberde yüzde 3’lük düşüş yaşandı.
Baklagil sebzeleri arasında yer alan bezelyede üretim yüzde 8,5 düşerek 98 bin 200 tona gerilerken, bu grupta en fazla üretim artışı yüzde 4,3 ile börülcede görüldü.
Karpuz üretiminde yüzde 4’lük düşüş dikkati çekerken, ürün miktarı 3 milyon 870 bin 515 ton olarak gerçekleşti.
Kültür mantarı üretimi yüzde 7 artışla 49 bin 364 tona çıktı.
Brokoli üretiminde yüzde 16,3, karnabaharda yüzde 4,1, beyaz lahana üretiminde yüzde 9,8 artış yaşandı.
Avokado üretimi artıyor
Meyveler, içecek ve baharat bitkiler grubundaki üretim miktarı geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 0,3 artarak 22 milyon 335 bin 123 tona ulaştı.
Meyveler içinde öne çıkan ürünlerden muzda üretim yüzde 9,9 artışla 548 bin 323 tona, kayısıda yüzde 12,9 artışla 846 bin 606 tona, çilekte yüzde 10,4 artışla 486 bin 705 tona, erikte yüzde 7,1 artışla 317 bin 946 tona yükseldi.
Son dönemde tüketimi artan ve sağlığa faydalarıyla öne çıkan meyvelerden avokado üretimi yüzde 33 artarak 4 bin 209 ton olurken, mavi yemiş olarak da bilinen “blueberry” üretiminde yüzde 18,1’lik artış dikkati çekti. Hünnap üretiminde yüzde 21,2, Trabzon hurmasında yüzde 9,9’luk artış görüldü.
Turunçgil üretiminde azalma oldu. En fazla gerileme yüzde 15,2 ile mandalinada görüldü. Bu meyvenin üretim miktarı 1 milyon 400 bin tona düştü. Limon üretimi yüzde 13,6’lık azalışla 950 bin ton, portakal üretimi de yüzde 10,5 azalışla 1 milyon 700 bin ton olarak gerçekleşti.
Antep fıstığı üretiminde sert düşüş
Sert kabuklu meyveler sınıfında yer alan badem ve fındık üretiminde yüzde 50’şer artış yaşanırken, Antep fıstığı üretimi yüzde 64,6 geriledi. Bu üründe üretim miktarı 85 bin tona düştü.
Yaş çay üretimi de yüzde 2,1’lik gerilemeyle 1 milyon 450 bin ton olarak gerçekleşti.
Baharat bitkileri arasında yer alan kırmızı biber üretiminde yüzde 5,8, kekik üretiminde yüzde 13 artış görülürken, kimyon üretimi yüzde 16,3 geriledi.