ANKARA -A�BirA�oAYumuzun dA?AYA?nmeden yemeklere bol bol serptiAYi tuz aslA�nda vA?cudun baAY dA?AYmanA�. Oysa yemeklerimize tuz yerine baharat, limon suyu, nar ekAYisi ya da sirke kullanarak tat katmak tuz tA?ketimini azaltmayA� saAYlA�yor. YapA�lan araAYtA�rmalar gA?nlA?k tuz tA?ketiminin gA?nde 5 grama indirilmesi ile her yA�l dA?nyada kalp krizi ve inmeye baAYlA� 2.5 milyon A�lA?mA?n A�nlenebileceAYine dikkat A�ekiyor. Liv Hospital Nefroloji UzmanA� Prof. Dr. Tekin Akpolat, hipertansiyon, kalp, bA�brek hastalA�klarA� baAYta olmak A?zere obezite, diyabet ve bazA� kanser tA?rlerinden korunmak amacA�yla gA?nlA?k tuz tA?ketimini 5 gram ile sA�nA�rlamak gerektiAYini sA�ylA?yor. FAZLA TUZ HA�PERTANSA�YONA NEDEN OLUYOR Tuzun azaltA�lmasA� kan basA�ncA�nA� kontrol altA�na almanA�n yanA� sA�ra hipertansiyon geliAYimini de A�nleyebilir. Hipertansiyon sorunu ile karAYA�laAYmamak iA�in yapA�lacak iAYlerden birisi de tuzun azaltA�lmasA�dA�r. BatA� tarzA� beslenmede kiAYiler gA?nde ortalama 8-9 gram tuz alA�r. Bu tuzun gA?nde 5 grama dA?AYA?rA?lmesi kan basA�ncA�nA�n kontrol altA�na alA�nmasA�nA� kolaylaAYtA�rA�r. TA?rk Hipertansiyon ve BA�brek HastalA�klarA�nA�n 2012 yA�lA�nda yaptA�AYA� araAYtA�rmaya gA�re gA?nde ortalama 15 gram tuz alA�yoruz. En A�nemli tuz kaynaAYA� da yemek piAYirilirken eklenen tuz ve ekmek.