Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yaptığı denetimler kapsamında, bazı köfte ve sucuk ürünlerinde taklit ve tağşiş uygulamalarını ortaya çıkardı. Bakanlığın yayınladığı son tağşiş listesine göre, bazı firmaların ürünlerinde sakatat, kalp, kanatlı eti, baş eti ve tek tırnaklı hayvan eti gibi istenmeyen içerikler kullanıldığı belirlendi.
Sucuk, köfte ve kebap ürünlerinde tağşiş tespit edildi
Yapılan son denetimlerde özellikle dana kıyma, köfte, sucuk ve kebap gibi ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti, kanatlı eti, gıda boyası ve sakatatın haksız ve sağlığa zararlı şekilde kullanıldığı tespit edildi.
Tağşiş yapılan firmalar ve ürünler
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamasına göre:
-
Bolu Sucuk Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi tarafından üretilen Bolu Seben Et marka sucuklarda sakatat (baş eti) kullanımı tespit edildi.
-
Feriha Gıda Ürünleri Anonim Şirketi tarafından üretilen Feriha Resto Şeflerin Tercihi marka sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
-
Çatalbaş Petrol Gıda İnşaat Hayvancılık Tarım Ürünleri İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından üretilen Köftecizade markalı piliç köftede ise gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
