ANKARA -A�SaAYlA�ksA�z beslenme, sigara, alkol ve stres derken baAYA�rsaklarA�mA�zdaki iyi bakterilerin sayA�sA� zamanla azalabiliyor. Bunun sonucunda saAYlA�klA� baAYA�rsak floramA�z bozularak hastalA�klara davetiye A�A�karA�yor. AcA�badem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet UzmanA� A�zge A�A�al, a�?Besinlerin sindiriminin son bulduAYu nokta baAYA�rsaklarA�mA�zdA�r. Sindirim sonucunda baAYA�rsaklardan toksik A�AYelerin atA�lA�mA� gerA�ekleAYtirilir. Ancak baAYA�rsak florasA�nA�n bozulmasA�yla beraber baAYA�rsakta bulunan bariyerimiz bozulur ve baAYA�rsaklardaki toksik maddeler geri emilmeye baAYlar. Bu geri emilim sonucu baAYta baAYA�AYA�klA�k sistemimizin bozulmasA� gibi yan etkilerle karAYA�laAYA�rken, buna diyabet, depresyon, kanser ve kalp damar hastalA�klarA� gibi sistemik hastalA�klar eAYlik edebilmektedira�? diyor. SaAYlA�klA� baAYA�rsak floramA�zA� korumak ve hastalA�klardan korunmak iA�in saAYlA�klA� beslenmeye A�ok A�nem vermek gerektiAYini vurgulayan Beslenme ve Diyet UzmanA� A�zge A�A�al, 1-31 Mart DA?nya Kolon Kanseri FarkA�ndalA�k AyA� ve 3 Mart DA?nya Kolon Kanseri FarkA�ndalA�k GA?nA? kapsamA�nda yaptA�AYA� aA�A�klamada, baAYA�rsak kanserinden korunmada etkili 10 besini anlattA�, A�nemli uyarA�lar ve A�nerilerde bulundu. Kefir BaAYA�rsaklarA�mA�za dost bakteriler iA�eren probiyotik besinler; baAYA�rsak florasA�nA� dA?zenleyerek baAYA�rsaAYA�n dA?zgA?n A�alA�AYmasA�nA� saAYlA�yor ve toksik maddelerin geri emilimini engelliyor. Kefir; iA�erdiAYi probiyotikler sayesinde baAYA�rsak saAYlA�AYA�nA�n korunmasA�nda A�nemli etkiye sahip. SA?t A?rA?nlerine alerjiniz veya intoleransA�nA�z yoksa her gA?n 200 ml (1 su bardaAYA�) tA?ketmekte fayda var. YoAYurt Dost bakteriler aA�A�sA�ndan oldukA�a zengin bir besin olan yoAYurt, iA�erdiAYi canlA� mikroorganizmalar (probiyotikler) sayesinde sindirim sistemini dA?zenliyor, kabA�zlA�k, ishal ve baAYA�AYA�klA�k sistemi hastalA�klarA� gibi birA�ok hastalA�AYa karAYA� koruyucu etki gA�steriyor. GA?nde 2 kase yoAYurt tA?ketmeyi ihmal etmeyin. TahA�llar ve kuru baklagiller Tam buAYday ekmeAYi, bulgur, yulaf, nohut, kuru fasulye, barbunya gibi besinler yA?ksek posa (lif) iA�eriAYi sayesinde baAYA�rsak hareketlerini arttA�rarak, sindirilmiAY besin artA�klarA�nA�n kalA�n baAYA�rsaktan geA�iAYini hA�zlandA�rA�yor. Toksik A�AYelerin kalA�n baAYA�rsakta uzun sA?re kalmamasA� sayesinde burada zararlA� bakteri oluAYumunun A�nA?ne geA�iliyor ve saAYlA�klA� baAYA�rsak florasA�nA�n devamlA�lA�AYA� saAYlanA�yor. Her gA?n kompleks yani tam tahA�llA� karbonhidrat kaynaklarA�, haftada en az iki gA?n de kuru baklagil tA?ketmeye A�zen gA�sterin. TurAYu TurAYu iA�erdiAYi yararlA� bakteriler sayesinde baAYA�rsak florasA�nA� korurken, yA?ksek lif iA�eriAYi sayesinde dA�AYkA�nA�n baAYA�rsaktan geA�iAYinin hA�zlanmasA�nA� saAYlA�yor ve bA�ylece saAYlA�klA� bir sindirim sistemine destek oluyor. Ancak her ne kadar probiyotik zengini olsa da yA?ksek sodyum iA�eriAYi sebebiyle turAYu; tansiyon, diyabet, kalp damar hastalA�klarA�, mide hastalA�klarA� olan kiAYiler tarafA�ndan ya kontrollA? bir AYekilde tA?ketilmeli ya da hastalA�AYA�n seyrine gA�re hiA� tA?ketilmemeli. Badem Beslenme ve Diyet UzmanA� A�zge A�A�al a�?2016a��da yayA�nlanan bir A�alA�AYmada badem tA?keten A�ocuk ve ergenlerde, tA?ketmeyenlere oranla baAYA�rsak bakterilerinde yararlA� yA�nde bir deAYiAYim olduAYu bulunmuAYtur. AyrA�ca iA�erdiAYi lifler sayesinde baAYA�rsak mikrobiyotasA� A?zerinde olumlu etkileri olduAYu ve yararlA� baAYA�rsak bakterileri iA�in besin oluAYturarak (prebiyotik) sayA�ca arttA�rA�lmasA�nA� saAYladA�AYA� ortaya konulmuAYtur. SaAYlA�klA� bir mikrobiyota saAYlA�klA� bir baAYA�rsak demektir. Her gA?n 10-12 adet A�iAY badem tA?ketmeyi ihmal etmeyina�? diyor. Ispanak Ispanak gibi koyu yeAYil yapraklA� sebzelerin iA�inde bulunan AYeker A�eAYidi baAYA�rsaklarA�mA�zda bulunan yararlA� bakterilerin sayA�sA�nA�n arttA�rA�lmasA�na yardA�mcA� oluyor. YararlA� bakteriler tarafA�ndan salA�nan bir enzim, A�spanak gibi yeAYil yapraklA� sebzelerin iA�erisindeki AYekeri, bakterilerin enerji kaynaAYA� olarak kullanmasA�nA� saAYlA�yor. Yani aslA�nda vA?cudumuza dost olan bakterileri besleyerek sayA�ca artmasA�nda ve baAYA�rsak floramA�zA�n dA?zenlenmesinde rol oynuyor. Elma Besleyici A�zelliAYi yA?ksek olan elma, iA�erdiAYi A�A�zA?nA?r lifler sayesinde mide ve baAYA�rsak hareketlerinin dA?zenlenmesinde bA?yA?k katkA� saAYlA�yor. Posa iA�eriAYi yA?ksek besinlerle beslenmek baAYA�rsak florasA�nA�n saAYlA�klA� olarak devamlA�lA�AYA�nA� saAYlamak adA�na elzem. Bir elma yaklaAYA�k yA?zde 20 oranA�nda posa iA�eriAYine sahip. Her gA?n 1 elma tA?ketmeyi ihmal etmeyin. Muz SaAYlA�klA� bir baAYA�rsak florasA� iA�in, dA?zenli A�alA�AYan bir sindirim sistemi AYart. KabA�zlA�k ve ishal, baAYA�rsak florasA�nA� bozuyor ve baAYA�rsaklarA�mA�zdaki yararlA� bakteri sayA�sA�nA�n azalarak, emilim bozukluklarA�nA�n oluAYmasA�na neden oluyor. Muz iA�erdiAYi lifler sayesinde sindirim sistemini dA?zenleyerek ishal veya kabA�zlA�k gibi durumlarA�n A�nA?ne geA�iyor. Sindirim sorununuz veya hazA�msA�zlA�k probleminiz varsa muzun olgun olmasA�na dikkat edin. OlgunlaAYmamA�AY (dA�AYA� yeAYil) olan muzlarA�n sindirimi zor olduAYu iA�in hazA�msA�zlA�k ve gaz AYikayetini artA�rabilir. Somon Omega 3 vA?cuda dost baAYA�rsak bakterilerinin sayA�sA�nA�n arttA�rA�lmasA�na destek oluyor ve bA�ylece saAYlA�klA� bir baAYA�rsak florasA� oluAYturuyor. Haftada iki A?A� kez omega 3a��A?n en zengin kaynaklarA�ndan biri olan somonu tA?ketmeyi ihmal etmeyin. Izgara veya fA�rA�nda piAYirme yA�ntemlerini tercih edin. Hindistan cevizi yaAYA� Beslenme ve Diyet UzmanA� A�zge A�A�al a�?Son yA�llarda yapA�lan bilimsel A�alA�AYmalarda hindistan cevizi yaAYA�nA�n, iA�erdiAYi orta zincirli yaAY asitleri sayesinde, uzun zincirli yaAY asitlerine gA�re sindirim sA�rasA�nda vA?cudu daha az yorduAYu ve bunun da sindirimi kolaylaAYtA�rA�cA� bir etken olduAYu A?zerinde durulmaktadA�r. Buna ek olarak anti-viral, anti- bakteriyel A�zelliAYi de bulunmaktadA�r. BA�ylece zararlA� organizmalarA�n yok olmasA�nA� destekleyerek inflamatuar baAYA�rsak hastalA�klarA�na karAYA� koruyucu olduAYu son yA�llarda yapA�lan A�alA�AYmalarda gA�sterilmiAYtira�? diyor.