Çölyak hastaları, gluten hassasiyeti olanlar ve glütensiz beslenmeyi seçenler için sağlıklı yaşam ve özel beslenme ihtiyaçlarına destek olmak amacıyla önemli bir adım atılarak Beylikdüzü'nde Kırlangıç Glutensiz Kafe ve Market’i hizmete açıldı.
İstanbul'daki ilçe belediyeleri arasında bir ilk olma özelliği taşıyan bu yeni tesis; Beylikdüzü Belediyesi'nin yenilikçi ve öncü projelerinden bir yenisi olarak Çölyak duyarlılığında olanları sevindirdi. Belediye’nin iştirak firması Kırlangıç Yaşam Alanları bünyesinde, Beylikdüzü Atatürk Kültür ve Sanat Merkezi’nde hizmete giren bu tesis, kafe ve market olarak hizmet sunmak amaçlı düşünüldü. Glüten içermeyen ürünleriyle çölyak hastaları, gluten intoleransı olan bireyler ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için güvenli bir alan yaratan bu mekân; kafe bölümünde çeşitli glütensiz lezzetler sunarken, market bölümünde de glutensiz ürünlere yer verecek.
Çebi: Çölyaklı olanlara Glutensiz Kafe ve Market.
Beylikdüzü Belediye Başkan Vekili Av. Önder Serkan Çebi "Toplum sağlığı açısından son derece anlamlı ve değerli bir merkezin açılışını yapıyoruz. Glutensiz beslenmenin altında aslında ciddi bir farkındalık yatıyor. Özellikle çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmak ve toplumumuzda sağlıklı beslenme bilincini güçlendirmek amacıyla açılan bu mekân, Beylikdüzü için önemli bir adım olmuştur. Çölyak hastaları için glüten basit bir beslenme tercihi değil, sağlığı tehdit eden ciddi bir risk faktörüdür. Açılışını gerçekleştirdiğimiz bu glutensiz kafe ve market yalnızca bir işletme değil, aynı zamanda toplum sağlığına yönelik önemli bir sosyal sorumluluk projesidir. Toplumumuzda glütensiz beslenme konusunda farkındalığın artmasına da büyük bir katkı sağlamayı amaçlıyoruz” dedi açılışta yaptığı konuşmasında.
Küçükkoçkaya: Glüten hassasiyeti olan bireylerimiz için rehberlik ve bilgilendirme hizmeti de vereceğiz.
Kırlangıç Yaşam Alanları Genel Müdürü Hüseyin Serdar Küçükkoçkaya da“Bugün burada bir ilki gerçekleştiriyoruz. Bu tesis, glutensiz kafe ve market hizmetiyle İstanbul’da belediye bünyesinde açılmış olan ilk tesis olma özelliğini taşıyor ve bizler de bunun gururunu yaşıyoruz. Tesisimizde glutenli hiçbir ürün bulunmamaktadır. Burada sadece ürün satışı değil aynı zamanda glüten hassasiyeti olan bireylerimiz için rehberlik ve bilgilendirme hizmeti de vereceğiz. Hep birlikte daha sağlıklı, duyarlı ve eşit bir yaşam için çalışmaya devam edeceğiz. Bu projeyi hayata geçirmemize öncülük eden başta Belediye Başkanımız Mehmet Murat Çalık olmak üzere, Kırlangıç Yaşam Alanları’nın değerli personeline çok teşekkür ediyorum” şeklinde bilgilendirmede bulundu.
