Türkiye’nin en büyük tavuk üreticilerinden biri olan Şenpiliç, son dönemde gıda güvenliğiyle ilgili ciddi bir skandalla gündeme geldi. Firmanın zincir marketlerde satışa sunduğu ve tüketiciler tarafından sıkça tercih edilen "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" markalı üründe, ölümcül bakterilerden biri olan Listeria monocytogenes tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı ekiplerin Sakarya’da yaptığı denetimlerde ortaya çıkan bu bulgu, hem firma hem de tüketiciler için büyük bir endişeye yol açtı.
Bakteri, İnsan Sağlığını Tehdit Ediyor
Listeria monocytogenes bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olanlar, yaşlılar, hamileler ve bebekler için ölümcül olabilecek etkiler yaratabiliyor. Bakteri, gıda ürünlerinden insan vücuduna geçerek ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Bu bağlamda, tavuk ürünlerinin güvenliği, özellikle bu tür patojenlerin tespitiyle büyük bir önem kazanıyor.
Tavuk Ürünlerinde Bakteri Tespiti: 210 Bin Lira Ceza
Tarım ve Orman Bakanlığı, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla, 10 Şubat 2025 tarihinde yapılan denetimlerde, Şenpiliç’in “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” markalı ürününde Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edildiğini açıkladı. Bu tespit sonrasında, Bakanlık hemen harekete geçerek, Şenpiliç’in üretim yaptığı tesis ve dağıtım noktalarına ürünün toplatılması yönünde bir talimat gönderdi.
Şenpiliç, Bakanlık’tan gelen bildirimin ardından hızlıca geri çağırma prosedürünü devreye soktu. Şirket, ürünlerin tedarik zincirinden toplandığını ve Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü denetiminde, akredite bir tesiste imha edildiğini açıkladı. Ancak, firmanın bu ihmali nedeniyle Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sadece 210 bin lira para cezası kesildiği öğrenildi.
Firmadan Açıklama: “Üzgünüz, Tedbirler Alındı”
Şenpiliç, meydana gelen olayla ilgili olarak yaptığı açıklamada, tespit edilen bakterinin ürünlerinde bulunmasından ötürü duyduğu üzüntüyü kamuoyu ile paylaştı. Firma, tüm üretim süreçlerinin gözden geçirildiğini ve gerekli tedbirlerin alındığını belirtti. Şirket, geri çağırma sürecinin hızla devreye girdiğini, tüm etkilenen ürünlerin toplatıldığını ve imha edildiğini söyledi. Ayrıca, firma, analizlerde başka bir uygunsuzluk tespit edilmediğini ve ürünlerinin güvenli olduğuna dair sonuçlar aldığını vurguladı.
Şenpiliç’in açıklaması şu şekilde oldu:
“10.02.2025 tarihinde, ileri işlem pişmiş üretim tesisimizden Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınmış olan numunede, 10.03.2025 son tüketim tarihli 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' ürününde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edilmiştir. Bildirim üzerine, dağıtıma çıkmış olan bir parti üründe risk olduğu tespit edilerek aynı tarihte geri çağırma prosedürümüz hızla devreye sokulmuş; söz konusu ürünler tedarik zincirinden toplanarak işletmemize geri getirilmiştir.”
Firma, "50 yıla yakın süredir halkımıza sağlıklı ve güvenli ürünler sunmak için çalışan Şenpiliç olarak, tüketicilerimizin sağlığını etkilemeyecek şekilde derhal tedbir almış olmamıza rağmen, böyle bir endişeye yol açmış olmaktan duyduğumuz üzüntüyü saygıdeğer kamuoyu ile paylaşırız."
