Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) 21-22 Haziran tarihlerinde gerçekleşecek. Üniversite adayları için kritik bir döneme girilirken, sınav başarısında etkili olan pek çok faktör arasında doğru beslenme de ön plana çıkıyor. İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Melike Şeyma Deniz, sınav öncesi ve sınav haftasında adayların dikkat etmesi gereken beslenme alışkanlıklarıyla ilgili önemli uyarılar ve tavsiyeler paylaştı.
Sınav Öncesi Beslenme Neden Önemli?
Uzun süredir hazırlanan YKS için heyecan, stres ve kaygı en doğal duygular arasında yer alıyor. Ancak sınav öncesinde beslenmeye gereken özen gösterilmediğinde, öğrenciler zihinsel performanslarını tam anlamıyla kullanamayabiliyor. Doğru beslenme, kan şekeri seviyesini dengede tutarak konsantrasyonun artmasını ve stresin kontrol altına alınmasını sağlıyor. Dr. Deniz, “Sınav haftasında ve sınav günü doğru beslenme, öğrencilerin dikkatini toplamasına, enerji seviyelerini sabit tutmasına ve sınav anındaki stresi yönetmelerine destek oluyor” diyor.
Sınav Haftasında Kaçınılması Gerekenler
-
Şekerli Gıdalar: Tatlılar, çikolata gibi yüksek şeker içeren besinler kan şekerinde ani yükselmeye yol açar. Bu durum, hızla kan şekerinin düşmesine ve hipoglisemiye neden olabilir. Hipoglisemi ise halsizlik, dikkat dağınıklığı ve uyku hali gibi sorunlar yaratır. Bu yüzden sınav öncesinde şekerli yiyeceklerden uzak durmak büyük önem taşıyor.
-
Aşırı Kafein Tüketimi: Kahve ve enerji içecekleri gibi yüksek kafein içeren içeceklerin aşırı tüketimi, sinir sistemini gereğinden fazla uyararak kaygıyı artırabilir ve odaklanmayı zorlaştırabilir.
-
Dışarıda Yemek: Sınav öncesi alışık olunmayan dışarıda yemek yemek gıda zehirlenmesi riskini artırır. Bu da sınav günü sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, evde hazırlanmış, az yağlı ve sindirimi kolay yiyecekler tercih edilmeli.
Sınav Haftasında Tüketilmesi Gereken Besinler
-
Kompleks Karbonhidratlar: Tam buğday ekmeği, yulaf ve taze meyveler gibi kompleks karbonhidratlar, kan şekerini yavaş ve dengeli yükselterek uzun süre tok tutar ve konsantrasyonu artırır.
-
Yeterli Su Tüketimi: Zihinsel berraklık ve konsantrasyon için su tüketimi kritik bir öneme sahiptir. Sınavdan bir gün önce ve sınav günü toplamda 2-2,5 litre su içilmesi önerilir. Şekerli ve kafeinli içecekler yerine su, ayran veya şekersiz bitki çayları tercih edilmelidir.
-
Protein ve Sağlıklı Yağlar: Kahvaltıda yumurta, peynir, ceviz gibi protein ve sağlıklı yağ kaynakları, enerji seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur.
Sınav Günü Kahvaltısı Nasıl Olmalı?
Sınav sabahı atlanmaması gereken kahvaltı, zihinsel performans için kritik bir destek sağlar. İşte sınav günü için ideal bir kahvaltı örneği:
-
1 haşlanmış yumurta
-
1 dilim beyaz peynir
-
5-6 adet zeytin
-
2-3 tam ceviz
-
2-3 dilim tam buğday ekmeği
-
Mevsim yeşillikleri (domates, salatalık, maydanoz, roka)
-
İsteğe bağlı 1 orta boy meyve
-
İsteğe bağlı 1 su bardağı laktozsuz süt veya şekersiz bitki çayı
Kahvaltıya iştahı olmayan öğrenciler için ise peynirli, yumurtalı bir sandviç ve birkaç tam cevizle sade ancak etkili bir alternatif öneriliyor.
