Birsen GÜRDİL  Türkiye’nin en kaliteli çileğini yetiştiren Aydın’ın Sultanhisar İlçesi’nde üreticiler yurtdışından gelen taleplere cevap verebilmek için örtü altı üretim yolu tarzı yapılan çalışmalarına hız vermişlerdir. Çileğimize bayılan ülkelerin başında Rusya, Romanya, Irak, Suudi Arabistan gelmektedir. 2017 yılında sırf Rusya’ya 3,5 milyon dolarlık ihracat yapmış olmamıza karşılık, 2018’in ilk altı ayında yine Rusya’ya 14 milyon dolarlık çilek satışı gerçekleşmiştir. 2018 FİFA Dünya Kupası organizasyonu nedeniyle çileğe olan aşırı talep karşısında yetiştirilen organik çilekler tırlara yüklenerek Rusya’ya gönderilmektedir. 11 bin dekarlık arazide yıllık 65 bin ton çileğin üretildiği alanlardan elde edilmektedir. Çilek üretim mevsiminin geçmesine rağmen yurtdışından gelen aşırı talepler üzerine üretilen çileğin Türkiye ihracatının yaklaşık yüzde 50’sini karşılamaktadır. Bu nedenle çilek üretiminin Temmuzun sonuna kadar devam edeceği belirtilmektedir. Sultanhisar Ziraat Odası Başkanı Bilal Tahran, “Rusya pazarının tekrar açılması piyasayı oldukça rahatlatmıştır. Fiyatların dengeye oturması üzerine, Ürdün, Lübnan, Libya gibi ülkelerdebizden çilek istemektedir. Önümüzdeki sezon bu ülkelerede çilek ihracatımız olacaktır” diyerek Sultanhisar çileğine bayılan ülkelerin sayıları bir hayli aratacaktır. Türk kirazı Rusya’da Türk çileğinden sonra Rusya, bu kez de Türk kirazına talip olmuştur. Dünyanın en lezzetli ve kaliteli kirazını yetiştiren üreticiler geçen yılın 17 Haziran’a göre bu dönem ihracat yüzde 17 artarak 12.900 tona ulaşmıştır. Kiraz yetiştiricilerini sevindiren bu ihracat sonunda 19 milyon dolar gelir sağlanmıştır. Kiraz üreticilerini sevindiren bir olay ise b yıl mevsim şartlarının iyi gitmesi ve hasada 10 gün önce başlanması olmuştur. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkan Yardımcısı Senih Yazgan, “Kirazımıza pek çok ülke talip olmuştur. Rusya’nın acil istekte bulunması üzerine kirazımızı bu yıl bu ülkeye ihraç etmek zorunda kaldık. 2019 için söz verdiğimiz ülke sayısı 12’yi bulmuştur” derken, çilekten sonra kirazımızda sevilen aranan bir meyve olmuştur. Milas balına talep çok Meyvelerimizden sonra Türk balıda pek çok ülkede aranan, tercih edilen bir gıda maddesi, yiyecek olmuştur. Dünyanın en çok çam balı üreten İlçesi Muğla-Milas’ta üretilen balımızı Avrupa topluluğunu teşkil eden pek çok ülke talep etmektedir. Türkiye genelinde çeşitli bölgelerde üretilen ve her bölgeye mahsus özelliği olan balarımız, Afrika ülkelerinin de dikkatini çekmiş olmalı ki Kongo ve Nijerya’dan gelen bal üretici Farikalılar bu konuda Türk üreticilerden bal üretimi hakkında bili almışlardır. Milaslı üreticiler ise daha kaliteli bal elde edebilmek için Milas Ticaret ve Sanayi Odası İlçe Tarım Müdürlüğü ve Halk Eğitim Merkezi tarafından düzenlenen 72 saatlik eğitimi başarı ile tamamlayan üç üretici bu başarıları için ödüllendirilmiştir. Pek çok ülkeye gıda maddesi satıyoruz Avrupa topluluğu ülkeleri dâhil, Hollanda, İngiltere, İtalya başta olmak üzere Irak, Hong Kong, Tayvan, Katar, Suudi Arabistan ve BAE’ye çeşitli gıda maddeleri satışlarında rekorlar kırılmaktadır. Egeli balıkçılar 1 Haziran 2017-31 Mayıs 2018 döneminde 61 ülkeye su ürünleri ihraç etmişlerdir. Hollanda 147 milyon dolarlık ihracatla 147 milyon dolar, İtalya 80 milyon dolarla, İngiltere 68 milyon dolarla, Irak 59 milyon dolarla, Hong-Kong 19 milyon dolarla, Tayvan 6 milyon dolarla listenin başında yer alan ülkelerdir. Irak, ayrıca 111 milyon dolarlık Türk yumurtasını tercih ederken, Katar 8 milyon, BAE ise 7 milyon dolarla yumurta satışı yaptığımız ülkelerdir. Süt ürünleri ihracatında Suudi Arabistan 14 milyon dolarla ilk sırda yer alırken, Katar 9 milyon dolar, Irak 7 milyon dolar sütü ürünleri almıştır. Bal satışlarında ise Almanya 11 milyondolarla en fazla bal alan ülke olmuştur. Bu arada su ürünleri sektörünün lideri durumundaki Kılıç Deniz, Brüksel’de yapılan İnternational Teste ve Qualityİnstitute, Taste ve Quality ödülü kazanmıştır.