Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt fiyatını 19,60 TL’den 22,22 TL’ye çıkarması, sektör temsilcileri ve siyasetçiler tarafından değerlendiriliyor. Konuyla ilgili yazılı bir açıklama yapan CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, fiyat artışının sahadaki gerçeklerle bağdaşmadığını ifade ederek üreticinin sanayici ve aracı baskısı altında kaldığını dile getirdi.
“Maliyetler Karşılanamıyor”
Gürer, hayvancılıkta temel girdi maliyetlerinin katlanarak arttığına dikkat çekerek, 50 kilogramlık bir süt yeminin 900 liraya dayandığını hatırlattı. Hayvancılığın temel göstergesi olan süt/yem paritesinin korunamadığını belirten Gürer, şu ifadeleri kullandı:
"1 litre süt, 1,5 kg yem alamıyor. Artan yem, enerji, veteriner, aşı ve işçilik giderleri dikkate alındığında açıklanan fiyat üretici giderinin altında kalmaktadır. Üretici zarar ederek üretmeye zorlanıyor. Çiğ süt fiyatı açıklanıyor ama bu fiyat, üreticinin cebine giren gerçek gelir değildir."
“Hem Süt Hem Et Sorunu Derinleşecek”
Fiyatların yetersiz kalmasının doğrudan hayvan varlığını tehdit ettiğini savunan Gürer, üreticinin kar edememesi durumunda süt ineklerini kesime göndermek zorunda kalacağını vurguladı. Bu durumun geçmişte de yaşandığını hatırlatan Gürer, "Bugün açıklanan bu fiyat, inek kesimini hızlandıracak; yarın hem süt hem et sorunu daha da derinleşecektir" dedi.
"Küçük Aile İşletmeleri Kapanıyor"
Özellikle 1 ile 10 arasında hayvanı olan küçük aile tipi işletmelerin artan giderler karşısında hayvancılığı bırakmaya başladığını belirten Gürer, tavsiye fiyatlarının sahada tam olarak uygulanmadığını iddia etti:
"Küçük aile tipi işletmeler çiğ sütü sağdığı an aracıya ürünü vermek zorunda. Süt saklama olanağı yok. Toplayan aracı ise USK fiyatının da altında bir fiyatla ürünü toplar. Sahada uygulanmayan, denetlenmeyen fiyat üreticiyi korumaz."
Raflarda “Fahiş Artış” Uyarısı
Çiğ süt fiyatındaki yaklaşık 2 liralık artışın, market raflarındaki süt ve peynir fiyatlarına çok daha yüksek oranlarda yansıtılabileceği uyarısında bulunan Gürer, Ticaret Bakanlığı’na çağrıda bulundu:
"Enflasyonu düşürmek besici gelirini daraltmakla olmaz. Çiğ süt fiyatındaki artış, raftaki süt ve peynir fiyatlarına kat kat artış olarak yansıyacaktır. Fahiş artışlar olabilir; Ticaret Bakanlığı rafta süt ve sütten mamul ürün fiyat artışını izlesin."
