CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, peynir fiyatlarında son beş yılda yaşanan fahiş artışa dikkat çekerek gıda güvenliği uyarısında bulundu. 2021 sonunda 60 TL olan beyaz peynirin 2025 sonunda 338 TL’ye çıktığını belirten Genç, "Bu tablo sadece enflasyonla değil, yapısal bir çöküşle açıklanabilir" dedi.
Peynir gıda enflasyonunu solladı
CHP’li Aşkın Genç, peynir fiyatlarındaki artış oranının genel gıda enflasyonunun bile üzerine çıktığını vurguladı. Vatandaşın temel proteine erişiminin her geçen gün zorlaştığını belirten Genç, 2021 sonunda kilosu 60 TL olan peynirin 2025 sonunda 338 kiloya çıktığını ifade etti. Genç, "Vatandaş markete gittiğinde bunu rakamlarla değil, doğrudan cebinde hissediyor. Peynir, yumurta ve süt ürünleri artık kilo kilo değil, gram gram alınıyor" ifadelerini kullandı.
"Üretici zarar ediyor, tüketici pahalıya yiyor"
Piyasa düzeninin bozulduğuna işaret eden Genç, hem üreticinin hem de tüketicinin mağdur olduğu bir "çelişki" yaşandığını ifade etti. Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği çiğ süt tavsiye fiyatlarının maliyetlerin gerisinde kaldığını söyleyen Genç, "Bir tarafta çiğ süt maliyetin altında kaldığı için zarar eden üretici, diğer tarafta ise peyniri fahiş fiyatla almak zorunda kalan tüketici var" dedi.
Aşkın Genç, peynir fiyatlarındaki patlamanın 6 temel yapısal nedeninin olduğunu ifade etti. Genç, fiyat artışında dövize bağlı yem fiyatlarındaki sert artış, elektrik, doğal gaz ve akaryakıt gibi enerji maliyetleri, süt ve süt ürünleri sanayisindeki işletme giderleri, taşıma ve soğuk zincir maliyetlerindeki yükseliş. zincir marketlerin uyguladığı yüksek kâr marjları, etkin denetim ve planlama eksikliği olduğunu belirtti.
"Bu bir gıda güvenliği meselesidir"
Peynirin çocuklar ve yaşlılar için temel protein kaynağı olduğunu hatırlatan Genç, konunun sadece bir fiyat meselesi olmadığını, doğrudan gıda güvenliğini ilgilendirdiğini savundu. Genç, "Bugün peynir lüks oluyorsa, yarın etin, sütün ve yumurtanın tamamen erişilemez olması kaçınılmazdır" uyarısında bulundu.
Genç, çözüm için üreticiye gerçekçi destekler verilmesi, süt fiyatlarının maliyete göre belirlenmesi ve zincir marketlerin kâr marjlarının sıkı biçimde denetlenmesi gerektiğini belirterek konuyu TBMM gündeminde takip edeceğini sözlerine ekledi.
