Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasının zorunlu hale getirildiğini duyurdu. Açıklamada, tüketicilerin sipariş öncesinde yemeğin içeriği, alerjen bilgileri ve enerji (kalori) değerlerine ulaşabileceği belirtildi.
Menülerde içerik, alerjen ve kalori bilgisi yer alacak
Yeni uygulama kapsamında restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin menülerinde içerik bilgileri, alerjenler ve enerji (kalori) değerleri yer alacak.
Bu bilgilerin menüler, dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla tüketicilere sunulacağı ifade edildi. Böylece tüketicilerin sipariş vermeden önce ürünlerin içeriğini daha ayrıntılı şekilde görebilmesi hedefleniyor.
Dijital ekran ve QR kod kullanılacak
Uygulamayla birlikte restoran ve kafelerde dijital ekranlar ve QR kod sistemlerinin daha yaygın şekilde kullanılacağı aktarıldı.
Tüketiciler, bu yöntemler sayesinde menüye hızlı şekilde erişim sağlayarak ürünlerin içerik bilgilerini detaylı biçimde inceleyebilecek. Bu sistemin hem işletmelerde bilgi güncellemelerini kolaylaştırması hem de tüketiciye anlık veri sunması amaçlanıyor.
Denetim ve bilgilendirme süreci
Açıklamada, uygulamanın tüketicilerin sağlık ve kişisel tercihlerine göre doğru seçim yapabilmesini amaçladığı ifade edildi. Sistemin, tüketicilerin gıda içeriklerine daha kolay erişmesini sağlayarak karar verme sürecini destekleyeceği belirtildi.
📋 Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçişi zorunlu hale getiriryoruz.
— İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) June 30, 2026
✅ Artık sipariş verirken yemeğinizin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla şeffafça görebileceksiniz.
📱 Sağlığınız… pic.twitter.com/3XScPvk5Mf
