Ankara Kalesi’nde 70 yıldır ayakta olan kahvehane, babadan oğula Ankara tarihine tanıklık ediyor. Kahvehanenin şimdiki sahibi Cemal Yurtaşan, 11 yaşında babasının yanında başladığı kahveciliği, 59 yıldır devam ettiriyor. Çoğu eski müşterisinin vefat ettiğini belirten Yurtaşan, 30 yıldır gelenlerin de olduğunu ve sağlığı el verdiğince işini devam ettireceğini söylüyor
SULTAN YAVUZ - Kahvehanelerin önemi her ne kadar günümüzde işlevini yitirse de, özellikle Anadolu’da hâlâ önemli kamusal mekânlar arasında sayılıyor. İlk ortaya çıktığı zamandan beri ağırlıklı olarak erkeklerin toplandığı, kahve içmenin yanı sıra sanat ve siyasetin de konuşulduğu yerler olan kahvehaneler, eskiden sanatçıların, edebiyatçıların, bilim insanlarının ve halkın her tabakasından erkeğin uğradığı mekânlar arasında yer alıyordu. 16. yüzyılda kültürümüze giren kahvehaneler, devlet yönetiminin ve yöneticilerin de eleştirildiği yerler olunca, zaman zaman kapanması da kaçınılmaz olmuş. Kanuni Sultan Süleyman döneminde başlayan yönetimin kahvehane hoşnutsuzluğu, III. Murat zamanında 20 yıl yasaklanmayla sonuçlanmış, IV. Murat zamanında hem kahvehaneler kapatılmış hem de kahvehaneciler astırılmış. III. Selim döneminde de yasaklamalar devam etmiş. Eskiden okumaların da yapıldığı kahvehanelerde, 12 Eylül sonrası ise pek çok kurum ve mekânda olduğu gibi değişim yaşanır. Kahvehaneler artık fikirlerin tartışıldığı, sanat alışverişinde bulunulan yerler olmaktan çıkıp, insanların iskambil ve tavla oynadığı yerlere dönüşür. Halkın gözünde ise işsiz insanların gittiği yerler olarak görülmeye başlanan kahvehaneler, bugün Anadolu’da hâlâ erkeklerin vazgeçilmez mekânları arasında bulunuyor. Günümüzde, kahvehaneye adını veren kahveden ziyade çayın içildiği bu kamusal alanlar, hâlâ ayakta kalmalarıyla kültürel bir derinliğe de işaret ediyor. Yeni dönemle birlikte kahvehanenin yerini alan kafe ve kahveci dükkânları da, yeni kuşağın gözdesi olmalarıyla, kahvehanenin yerini almış durumda. Özellikle Ankara’da daha çok orta yaşlı ve yaşlılar tarafından tercih edilen kahvehanelerden biri de, Kale’de 70 yıldır varlığını sürdüren, Cemal Yurtaşan’ın işlettiği kahvehane.Kale’nin 70 yıllık kahvehanesi
Bunlar da ilginizi çekebilir