Yaz mevsiminin yaklaşması ve mangal sezonunun başlamasıyla birlikte beyaz et fiyatlarında dikkat çeken artış yaşandı. Özellikle mangal sofralarının vazgeçilmezi olan tavuk kanadı, son aylarda en fazla zamlanan ürünler arasında yer aldı.
Tavuk kanadı fiyatı 450 liraya kadar çıktı
Mart ve nisan aylarında kilogramı 190-220 lira arasında satılan ızgaralık tavuk kanadı, haziran ayında 280-450 lira seviyelerine yükseldi. Tavuk pirzolanın kilogram fiyatı 150-160 liradan 200-240 liraya çıkarken, baget fiyatı da 120-130 liradan 145-180 liraya ulaştı.
Bütün tavuk fiyatlarında da artış görüldü. İlkbahar döneminde kilogramı 95-110 lira arasında satılan bütün tavuk, bugün 135-160 lira seviyelerinde alıcı buluyor.
"Fiyat artışının ekonomik bir gerekçesi yok"
Türkiye Gazetesi'nin aktardığına göre, Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiriciler Genel Başkanı Nihat Çelik, tavuk kanadında yaşanan fiyat artışının maliyetlerle açıklanamayacağını savundu.
Çelik, mangal sezonunun başlamasının bazı üretici ve aracılar tarafından fırsata çevrildiğini öne sürdü.
Kasaplar durumadan şikayetçi
Kasap esnafı da fiyat artışlarının satışları olumsuz etkilediğini belirtiyor. İstanbul'da faaliyet gösteren bir kasap, büyük toptancıların piyasaya ürün vermeyi yavaşlattığını ve bunun da fiyatların yükselmesine neden olduğunu ifade etti.
Esnaf, artan fiyatlar nedeniyle müşterilere ürün sunarken zor durumda kaldıklarını dile getiriyor.
Piknik malzemelerine de zam geldi
Mangal sezonunun başlaması yalnızca et fiyatlarını değil, piknik ekipmanlarını da etkiledi. Bahar aylarında yaklaşık 80 liraya satılan mangal kömürünün kilogram fiyatı 150 liraya kadar yükseldi.
Öte yandan standart sac mangalların fiyatı 300 liradan 600 liraya çıkarken, katlanır masa ve sandalye setlerinin fiyatı da 800 liradan 1.500 liraya kadar ulaştı.
