Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), kümes hayvancılığı sektörünün nisan ayı üretim envanterini ve dönemsel değişim grafiklerini içeren resmi raporunu yayımladı. Sektördeki dönemsel ve yıllık arz değişimlerini ortaya koyan verilerde, tavuk eti ve kesilen tavuk miktarında yıllık bazda kısmi gerilemeler yaşanırken, yumurta üretim hacmindeki çift haneli büyüme performansı dikkat çekti.
Tavuk eti üretimi aylık bazda toparlandı
TÜİK raporuna göre, nisan ayında Türkiye genelinde gerçekleştirilen tavuk eti üretimi 236 bin 310 ton olarak kayıtlara geçti. Üretim miktarı, geçen yılın nisan ayına kıyasla yüzde 0,5 oranında bir azalma gösterse de bir önceki aya (mart ayına) göre yüzde 1,8 oranında bir artış yakalayarak aylık bazda yukarı yönlü bir ivme sergiledi.
Tavuk yumurtası üretiminde yıllık patlama
Kümes hayvancılığı istatistiklerinde en belirgin büyüme tavuk yumurtası kaleminde yaşandı. Tavuk yumurtası üretimi, nisan ayında bir önceki aya göre yüzde 3,9 oranında bir azalma yaşasa da yıllık bazda (geçen yılın nisan ayına göre) yüzde 18,9 oranında bir artış kaydetti. Bu dönemde Türkiye genelinde toplam 1 milyar 844 milyon 973 bin adet tavuk yumurtası üretimi gerçekleştirildi.
Kesilen tavuk sayısında kısmi gerileme
Sektörün kesim verilerine bakıldığında ise nisan ayında kesilen tavuk miktarının yıllık bazda yatay bir seyir izlediği görüldü. Nisanda kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 0,2 oranında küçük bir azalışla 127 milyon 357 bin adet olarak istatistiklere yansıdı.
Ocak-Nisan döneminde genel tablo pozitif
Yılın ilk 4 ayını kapsayan ocak-nisan dönemi kümülatif verileri, kümes hayvancılığı sektöründe genel üretimin geçtiğimiz yıla göre daha yüksek seyrettiğini ortaya koydu. Geçen yılın ocak-nisan dönemine kıyasla bu yılın aynı döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,3 arttı. Kesilen tavuk sayısı yüzde 3,1 arttı. Tavuk eti üretimi yüzde 1,6 artış gösterdi.
