Atila Güvenç (24 Saat) - Güneşte kurutulduktan sonra ihrac edilen kuru domateste 2025 yılının 10 aylık döneminde 108 milyon dolarlık kuru domates ihraç eden Türkiye, İtalya’nın ardından dünya ikincisi oldu.
Sağlık açısında mineral zenginliği ile bilinen, bereketli topraklarımızda yetişen kan kırmızı domatesler, binbir emekle güneşte kurutulduktan sonra 98 ülkeye ihraç ediliyor. Türkiye, 2025 yılının 10 aylık döneminde 108 milyon dolarlık kuru domates ihraç ederek dünya pazarlarındaki aranırlığını arttırdı. Türkiye'nin ihracatının yüzde 94’ünü Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyesi ihracatçılar gerçekleştirdi.101 milyon dolarlık kuru domates ihracatına Egeli ihracatçılar imza attı. Anadolu topraklarında yetişen 15 milyon ton taze domateslerden elde edilen kuru domatesleri bu sezon ABD’den İtalya’ya, Kanada’dan Almanya’ya, Brezilya’dan Japonya’ya kadar farklı 98 ülkeye ihraç ettik.
Hayrettin Uçak: Kuru domates ihracatında dünyada ikinci sıradayız
Akdeniz mutfağının en önemli lezzetlerinden ve olmazsa olmazlarında olan kuru domates ihracatında Türkiye'nin önemli domates yetiştiricilerden İtalya’nın ardından dünya ikincisi olduğu bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, miktar bazında yüzde 11’lik azalışla 34 bin 419 ton kuru domates ihraç edildiğini, kuru domates ihraç fiyatında dolar bazında yakalanan yüzde 12’lik artış sayesinde ihracat gelirinin 2024 yılındaki seviyesini koruduğunu belirtti.
Avrupa Birliği’ne kuru domates ihracatında kotanın kaldırılmasını istiyoruz
Türkiye’den Avrupa Birliği’ne kuru domates ihracatında 8 bin 900 ton kota olduğuna işaret eden Uçak, “İhracatçılarımız bu kotayı her sene ocak ayında dolduruyorlar. AB’ne kuru domates ihracatında kotanın kaldırılmasını, kota kaldırılmazsa da Türkiye’nin potansiyelini yansıtacak seviyeye çıkarılmasını istiyoruz. 2025 yılı sonunda 125 milyon dolara ulaşacağız. 2026 yılında hedefimiz kuru domates ihracatımızı 150 milyon doların üzerine çıkarmak olacak Kota kaldırıldığı ya da artırıldığı takdirde kuru domates ihracatımız 200 milyon dolara ulaşacak potansiyele sahip.” şeklinde konuştu.
Kuru domates ihracatımızda ABD, İtalya, İngiltere ve Almanya öne çıkan ülkeler
Türkiye’nin kuru domates ihracatında ortalama ihraç fiyatının 2,8 dolardan 3,16 dolara çıktığını da paylaşan Başkan Uçak ihracatta öne çıkan ülkeleri şöyle özetledi: “Amerika Birleşik Devletleri’ne ihracatımız yüzde 24’lük artışla 26,2 milyon dolara ulaştı ve ABD zirvedeki yerini korudu. İhracatımızın yüzde 20 arttığı İtalya'ya 19,5 milyon dolarlık kuru domates gönderdik. İngiltere ve Almanya 8,7 milyon dolarlık Türk kuru domatesi talebiyle üçüncülüğü paylaştılar.” açıklamasında bulunuyor.
Kuru domatesin başlı başına bir lezzet ve şifa deposu olduğunun altını çizen Başkan Uçak, “Kuru domates makarnalardan salatalara, kahvaltılardan çorbalara, etli yemeklerden balığa, tavuktan pizzalara kadar geniş bir yelpazedeki yemeklere lezzet katıyor. Anadolu topraklarında yetişen taze domateslerden elde edilen kuru domatesler minerallerle dolu olması nedeniyle tam bir sağlık deposu. Kuru domates; kalp sağlığını ve kemik dokusunu korurken, karaciğeri temizliyor, bağışıklığı güçlendiriyor. A, K ve C vitamini deposu olarak, kanser savaşçısı antioksidan zengini, göz sağlığını korurken, demir yetersizliğine bağlı kansızlığı ve anemiyi önleme önlemeye de sahip.
