Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için kent genelindeki gıda işletmelerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Ramazan ayı ve yaklaşan bayram öncesinde yoğunlaşan kontrollerde, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurlar titizlikle inceleniyor.
Üretim alanlarından etiketlere sıkı takip
Ankara Zabıtası tarafından yürütülen denetimlerde, işletmelerin sadece vitrinleri değil, üretimden depolamaya kadar tüm aşamaları kontrol ediliyor. Ekipler, özellikle gıda güvenliğini doğrudan etkileyen kriterlere odaklanıyor.
Tatlıcı ve pastanelere "bayram" mesaisi
Ramazan ayının getirdiği yoğunluk nedeniyle denetimlerin kapsamı genişletildi. Özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlıların üretildiği pastane, tatlıcı, lokanta ve kafeler mercek altına alındı. Vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına tatlıların sağlıklı koşullarda üretilip satışa sunulması için işletme sahiplerine gerekli teknik bilgilendirmeler yapılıyor.
Denetimler sırasında mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmelere karşı caydırıcı önlemler uygulanıyor. Eksikleri bulunan esnafa ilk aşamada gerekli uyarılar yapılırken, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uymamakta direnen işletmelere cezai işlem uygulanıyor.
