Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayı öncesinde gıda güvenliğine yönelik denetimlerin ülke genelinde artırılacağını açıkladı. Vatandaşların sofralarına güvenilir ürünlerin ulaşması için denetimlerin aralıksız süreceğini belirtti.
Hangi gıdalar denetlenecek?
Bakan Yumaklı, özellikle un ve unlu ürünler, ekmek, pasta, tatlılar, et ve süt ürünleri ile yumurta gibi temel gıdaların denetim kapsamına alınacağını söyledi.
Denetimler nasıl yapılacak?
Denetimler, il ve ilçe tarım müdürlükleri tarafından eş zamanlı kontroller gerçekleştirilecek.
Marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerleri de denetim kapsamına dahil edilecek.
Denetimler Ticaret Bakanlığı ekipleriyle iş birliği içinde yürütülecek.
Hangi kriterler kontrol edilecek?
Bakan Yumaklı, denetimlerde özellikle hijyen koşulları, saklama şartları, son kullanma tarihleri ve ürün kayıtlarıgibi kriterlerin inceleneceğini söyledi. Kurallara uymayan işletmelere gerekli cezalar uygulanacak.
Ramazan öncesi ve süresince tüm gıdaların güvenilir ve mevzuata uygun olmasının sağlanacağını vurgulayan Yumaklı, denetimlerin aralıksız ve kapsamlı şekilde devam edeceğini ifade etti.
