Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Fatih’te aynı aileden dört kişinin hayatını kaybetmesiyle gündeme gelen şüpheli zehirlenme olayı sonrası gıda güvenliği ve denetim süreçlerine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu.
Gıda işletmelerinde karekod zorunluluğu
Bakan Yumaklı, gıda işletmelerine getirilen karekod uygulamasının denetim süreçlerini herkes için şeffaf hale getirdiğini belirterek şunları söyledi:
“Bu uygulama sayesinde işletmenin en son ne zaman denetlendiği görülebiliyor. Mevcut uygulamalarımıza yenilerini ekliyoruz. Bunlardan biri de B-Reçetesi yani Bitki Reçetesi.”
“Zirai ilaçların reçetesiz temini mümkün olmayacak"
Yeni sistemle birlikte zirai ilaçların kontrolsüz kullanımının önüne geçileceğini belirten Yumaklı, artık bitki koruma ürünlerinin ziraat mühendisi reçetesiyle alınacağını vurguladı:
“Zirai ilaçların, beşeri ilaçlarda olduğu gibi reçetesiz temini mümkün olmayacak. Uygulamayı önümüzdeki yıl hayata geçireceğiz.”
"Vatandaş gönüllü bir gıda denetçisi olacak”
Bakan Yumaklı, vatandaşların gıda güvenliği sürecine aktif katılımını sağlayacak yeni bir dijital uygulamanın hazırlıklarının tamamlandığını da duyurarak “Mobil uyumlu bu sistem sayesinde vatandaşlarımız gıdayla ilgili her türlü uygunsuzluğu bize iletebilecek. Böylece her vatandaş gönüllü bir gıda denetçisi olacak" ifadelerini kullandı.
Fatih’te bir otelde konaklayan Böcek ailesinin yaşamını yitirmesine ilişkin de konuşan Yumaklı, sürecin titizlikle yürütüldüğünü belirtti.
Ayrıca bakanlık olarak özellikle hayvansal gıdaların satış noktalarında risk analizine dayalı denetimleri artırdıklarını ifade eden Yumaklı, son tüketim tarihi, muhafaza koşulları ve hijyen başlıklarında kontrollerin sıklaştırıldığını söyledi.
Sokak lezzetlerine sıkı denetim başladı
Sokakta satışı yapılan yiyecek ve içeceklerle ilgili yeni denetim sürecini de açıklayan Yumaklı, şu ifadeleri kullandı:
“Sokak lezzetlerinin satış noktalarında sıkı denetime başladık. Bu alanların bakanlıktan izin alması gerekmiyor; ancak belediyelerden izin almak zorundalar. Belediyelerin izin vermediği yerler kapatılmalı. Biz de bu noktaları mesai saati gözetmeksizin denetlemeye devam ediyoruz.”
