Kastamonu’nun dünyaca bilinen tarımsal değerlerinden Taşköprü sarımsağı, yeni hasat sezonuyla birlikte pazardaki yerini aldı. Avrupa Birliği coğrafi işaretiyle tescillenen ürün için Taşköprü’de sezonun ilk sarımsak pazarı kuruldu.
Taşköprü sarımsağı için yeni hasat dönemi
Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde sarımsak hasadının başlamasının ardından üreticiler ürünlerini pazara çıkarmaya başladı. İlçede her yıl üretici ile alıcıyı buluşturan sarımsak pazarı, yeni sezonun açılmasıyla yeniden hareketlendi.
Sezonun ilk pazarında üreticiler tezgahlarını açarken, ilçenin önemli tarımsal ürünü olan Taşköprü sarımsağı alıcılarla buluştu. Kendine özgü aroması, dayanıklılığı ve coğrafi işaret tesciliyle öne çıkan ürün, Kastamonu tarımı açısından da önemli bir gelir kaynağı olarak görülüyor.
Açılışta konuşan Taşköprü Kaymakamı Abdullah Demirdağ, yeni hasat sezonunun tüm üreticiler için hayırlı olmasını diledi. Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan da sarımsağın ilçe ekonomisi ve üretici emeği açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.
AB tescilli Kastamonu değeri üreticiyle alıcıyı buluşturdu
Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, Taşköprü sarımsağının Avrupa Birliği tarafından da tescillendiğini hatırlatarak, sarımsak pazarının üreticiler için önemli bir buluşma noktası olduğunu belirtti.
Arslan, üreticilerin yıl boyunca verdiği emeğin karşılığını bu pazarda almaya başladığını ifade ederek, yeni sezonun bereketli ve bol kazançlı geçmesi temennisinde bulundu.
Açılış programında yapılan duanın ardından kurban kesildi. Yeni sezonun üreticiye bereket getirmesi dileğinde bulunulan programda, katılımcılar daha sonra pazarda tezgah açan üreticileri ziyaret etti.
Kastamonu Taşköprü sarımsağında sezon hareketliliği
Taşköprü sarımsağı, yalnızca yerel pazar için değil, Kastamonu’nun tarımsal marka değeri açısından da öne çıkan ürünler arasında yer alıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin pazardaki görünürlüğü, hem üreticinin emeğinin korunması hem de tüketicinin ürünün kaynağı konusunda daha net bilgiye ulaşması bakımından önem taşıyor.
Yeni sezonla birlikte pazardaki fiyat hareketliliği, ürün kalitesi ve rekolte durumunun ilerleyen günlerde daha belirgin hale gelmesi bekleniyor. Taşköprü’de üreticiler, hasat döneminin bereketli ve verimli geçmesini umut ediyor.
