Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği kapsamında ortaya atılan iddiaların aksine, mevcut düzenlemelerin yapay et yasağını çok daha güçlü hukuki zeminlere ve engellere ulaştırdığını ilan ederek, ülke genelinde bu tür ürünlerin imalatı ile tüketiminin kesinlikle mümkün olmadığını duyurdu.
Yeni düzenleme Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi
Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunda geniş yer bulan tartışmalara açıklık getirmek amacıyla resmi sosyal medya hesabı üzerinden kapsamlı bir bilgilendirme metni paylaştı. Bahse konu olan hukuki mevzuat ile buna bağlı uygulama usullerini içeren tebliğin 20 Mayıs tarihi itibarıyla Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiği hatırlatılan bakanlık açıklamasında, şu bilgiler paylaşıldı:
Yeni gıda tanımı yönetmelikte kapsamlı şekilde belirlendi
"Yönetmelikteki 'yeni gıda' tanımı, 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır."
Mevzuat sıkı denetim getirdi
Haber ajanslarının yasal düzenleme metninden aktardığı detaylara göre, hazırlanan mevzuatta yer alan teknik ifadeler, bu tür gıda ürünlerine yönelik sıkı denetim mekanizmalarını beraberinde getiriyor.
Hücre ve doku kültürü başvurulara kapatıldı
Bakanlık tarafından yapılan teknik incelemede; yasal metinde geçen "bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen" tanımının, başvuru gerçekleştirilmesi planlanan süreçlerde hayvansal dokulardan laboratuvar ortamında izole edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna yasal olarak hiçbir surette imkan tanımadığına dikkat çekildi.
Yapay et için resmi başvuru imkanı bulunmadığı açıklandı
Ortaya konan bu hukuki gerekçe sebebiyle, yapay et ya da bu niteliğe sahip veya bunu çağrıştıracak hiçbir ürün grubu için bakanlık birimlerine resmi bir müracaatın dahi yapılamayacağı net bir dille belirtildi.
Hükümetin ve ilgili devlet kurumlarının, laboratuvar ortamında hücre ve doku kültürü teknolojisi kullanılarak imal edilen ve kamuoyunda yapay et ismiyle adlandırılan tüm endüstriyel ürünlere karşı sergilediği olumsuz ve katı duruşunu kararlılıkla devam ettirdiği ifade edilen resmi açıklamada, şu ifadeler yer aldı:
“Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir”
"Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, 'yapay et yasağını' çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır."
Bazı basın yayın organlarında yer alan “Yapay Et” iddialarına ilişkin basın açıklamamızdır. pic.twitter.com/GnaExxKK70
— T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) May 21, 2026
