TÜİK'in açıkladığı kümes hayvancılığı istatistiklerine göre Eylül 2026'da tavuk eti ve yumurta üretiminde yıllık bazda artış kaydedildi. Kesilen tavuk sayısı da geçen yılın aynı dönemine göre yükseldi. Ocak-Eylül dönemine ilişkin verilerde de tavuk eti, tavuk yumurtası ve kesilen tavuk sayısında yıllık artış görüldü.
Eylül ayında 240 bin 723 ton tavuk eti üretildi. Tavuk yumurtası üretimi ise 2 milyar 76 milyon 674 bin adet olarak gerçekleşti. Her iki üretim kaleminde de bir önceki aya göre artış yaşandı.
Tavuk eti üretimi eylül ayında 240 bin 723 tona çıktı
Tavuk eti üretimi, Eylül 2026'da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,2 yükseldi. Böylece aylık üretim miktarı 240 bin 723 ton olarak hesaplandı.
Ağustos 2026'da 237 bin 749 ton olan tavuk eti üretimi, eylül ayında yüzde 1,3 artış gösterdi. Bir önceki aya kıyasla kaydedilen yükselişle birlikte üretim miktarı 240 bin tonun üzerine çıktı.
Ocak-Eylül döneminde üretilen tavuk eti miktarı da geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,8 arttı. Böylece yılın ilk dokuz ayında tavuk eti üretiminde yıllık bazda artış kaydedildi.
Tavuk yumurtası üretimi 2 milyar adedi aştı
Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 20,4 artış gösterdi. Toplam üretim 2 milyar 76 milyon 674 bin adet olarak açıklandı.
Ağustos ayında 2 milyar 40 milyon 109 bin adet olan yumurta üretimi, eylülde yüzde 1,8 yükseldi. Böylece bir aylık dönemde üretim miktarı 36 milyon adetten fazla arttı.
Ocak-Eylül 2026 döneminde tavuk yumurtası üretimi de geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19,0 yükseldi. Yılın ilk dokuz ayına ilişkin veriler, yumurta üretiminde yıllık artış yaşandığını ortaya koydu.
Kesilen tavuk sayısı eylülde yüzde 5,9 arttı
Kümes hayvancılığı üretiminde kesilen tavuk sayısı da eylül ayında yıllık bazda artış kaydetti. TÜİK verilerine göre kesilen tavuk sayısı, 2025 yılının aynı ayına kıyasla yüzde 5,9 yükseldi.
Ocak-Eylül döneminde kesilen tavuk sayısındaki artış ise yüzde 1,9 olarak hesaplandı. Böylece yılın ilk dokuz ayında hem tavuk eti üretiminde hem de kesilen tavuk sayısında geçen yılın aynı dönemine göre yükseliş görüldü.
Ocak-eylül döneminde kümes hayvancılığı üretiminde artış
TÜİK'in dokuz aylık verileri, kümes hayvancılığının temel üretim kalemlerinde yıllık artış yaşandığını gösterdi. Ocak-Eylül 2026 döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 19,0, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,9 ve tavuk eti üretimi yüzde 1,8 yükseldi.
Eylül ayı verilerinde ise yıllık artış oranları tavuk yumurtasında yüzde 20,4, kesilen tavuk sayısında yüzde 5,9 ve tavuk etinde yüzde 5,2 olarak kaydedildi. Aylık karşılaştırmada da tavuk eti üretimi yüzde 1,3, yumurta üretimi yüzde 1,8 artış gösterdi.
